trappist, Dubbel

Nederland
€ 4.40 (33cl)

fles

Smaakomschrijving

Een diepe roodbruine kleur, met een mooie beige schuimkraag. Het aroma is delicaat fruitig met korrelige donkere moutsoorten, bruine suikers, karamel en specerijen. De smaak van dit trappistenbier is rijk en schommelt tussen een licht fruitige zoetheid met een zachte bitterheid als tegenhanger. De finish is lang, bitterzoet, aromatisch, gekruid, zacht alcoholisch en licht droog.

Bijzonderheden

Bierbrouwerij de Koningshoeven is de eerste Trappistenbrouwerij van Nederland. Hier worden, in samenwerking met de monniken van abdij O.L.V. van Koningshoeven, alle La Trappe bieren ontwikkeld en gebrouwen. Wereldwijd zijn er inmiddels meer dan zeven Trappistenbrouwerijen die het logo ‘Authentic Trappist Product’ (ATP) mogen voeren. Alleen als het bier binnen de muren van een Trappistenklooster onder het toezicht en de verantwoordelijkheid van de monniken gebrouwen wordt, mag het de naam ‘trappistenbier’ dragen. De trappisten die in 1881 naar Berkel-Enschot kwamen, leefden aanvankelijk van landbouw en veeteelt. Maar voor de groeiende gemeenschap waren de inkomsten op de schrale grond al snel niet meer toereikend. Daarom besloten de monniken in 1884 trappistenbier te gaan brouwen. Dit receptuur wordt nog altijd gebruikt om La Trappe op ambachtelijke wijze te brouwen. Een deel van de opbrengst van de La Trappe bieren gaat naar de kloosters in Indonesië en Oeganda, die vanuit Koningshoeven zijn voortgekomen.

Download onze app voor...

Beschikbaar voor Android en iOS.