Champagnabier

België
€ 18.50 (75cl)

fles tijdelijk bier voor twee

Smaakomschrijving

Dit champagnebier heeft aroma's van appel, peer, mout, munt en tijm en heeft een volle fruitige, zoetige smaak met een hint van appel en banaan. Nasmaak blijft licht zoet en de lichte bitters geven het meer pit. Echt een feest met in de mond een beleving van champagne en bier tegelijk.

Bijzonderheden

Deus wordt in België gebrouwen door brouwerij Bosteels. Vervolgens wordt het bier in Frankrijk met eeuwenoude technieken omgetoverd tot een champagnebier. Het bier wordt hergist op de fles wat gevolgd wordt door maandenlange rijping op gist in de fles. Hierdoor weekt de gist los van de wand van de fles en verzameld de gist zich in de hals. De flessen worden met de hals schuin naar beneden geplaatst. De flessen worden een aantal weken lang lichtelijk gedraaid en tegelijkertijd schuiner geplaatst tot de hals volledig verticaal is. De gist wordt verwijderd uit de fles door de flessenhals in te vriezen. Door de druk wordt de bevroren gist prop uit de fles gelanceerd.

Download onze app voor...

Beschikbaar voor Android en iOS.