Quadrupel

Nederland
€ 5.40 (33cl)

fles tijdelijk bier van de maand

Smaakomschrijving

Het bier heeft een kruidige toets, roodbruin van kleur, met een volle, crème-achtige schuimkraag. In de geur hinten van gedroogde vruchten, verfijnde kruiden, drop en een wat chocolade. De smaak is vol en zacht, in balans gebracht door een hopbittertje. In de nasmaak keert de kenmerkende Zundertse kruidigheid subtiel terug.

Bijzonderheden

Abdij Maria Toevlucht behoort tot de orde van de Cisterciënzers van de Stricte Observantie, ook wel bekend als Trappisten. De monniken en monialen van deze abdijen leven en werken volgens de Regel van Sint Benedictus. Zij beleven het adagium 'Ora et labora' - 'bid en werk'. Om in hun levensonderhoud te voorzien en personen in nood te kunnen steunen, vervaardigen zij velerlei producten. De monastieke gemeenschap bepaalt het beleid en stelt de economische middelen ter beschikking. Een bier mag zich uitsluitend trappistenbier noemen, wanneer het gebrouwen is binnen de muren van een trappistenabdij. Het bier van Trappistenbrouwerij de Kievit mag zich trappistenbier noemen. Dat is bijzonder: wereldwijd bestaan er tot nu toe maar twaalf brouwende trappistenkloosters, waarvan nu twee in Nederland. Vanwege de kwaliteit en de bijzondere herkomst behoort trappistenbier tot de meest gewilde bierspecialiteiten. Om de rust in de abdij zo min mogelijk te verstoren staat de brouwerij niet open voor bezoekers en kent zij een gelimiteerde productie. Sinds september 2018 heeft de brouwerij dit 2e bier aan hun assortiment toegevoegd. De "oude" Zundert krijgt het getal 8 toegevoegd, dit komt uiteraard door het alcoholpercentage. Het nieuwe bier krijgt dan de toevoeging 10 op het etiket.

Download onze app voor...

Beschikbaar voor Android en iOS.