Polar cap van Dois Corvos/Lallemand Brewing

Smaakbeschrijving

Uit de samenwerking met Lallemand Brewing komt Polar Cap, een Northern IPA met 6% ABV en frisheid die ijzige breedtegraden waardig is. We namen onze hoed af voor de speciale gist LalBrew® Aurora die met een robuuste gisting bij lage temperaturen bloemige en fruitige tonen geeft, waardoor het bier schoon, intens en gemakkelijk te drinken blijft. Het resultaat is een IPA die nieuwe wegen inslaat: drinkbaarheid aan de westkust met een modern karakter aan de oostkust. Ideaal voor wie liever de kou trotseert, gebrouwen met Citra, Cascade en Simcoe hop.